Polévky

Bramboračka
Na másle osmahneme cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, celer, brambory, kousek květáku, houby, sůl a kmín. Zalijeme studenou vodou, přidáme jeden zeleninový masox a vařím asi 20 minut. Do hrnečku si dáme 1 dcl vody, přidáme lžíci maizeny, rozmícháme a směsí zahustíme polévku, necháme přejít varem.

Kyselka
V hrnečku si připravíme asi 3 dcl vody, 4 pepře, 4 nová koření,1 bobk.list, špetku tyminánu. Vše svaříme. 
Na másle osmahneme cibulku, přidáme brambory, přilijeme směsici, přidáme houby, masox a zalijeme vodou. Vaříme asi 15 minut. Pak přilijeme 1/4 litru zákysu a trochu šlehačky. Zahustíme maizenou.

Kvasnicová polévka
Na másle osmahneme cibulku, přidáme 2 kostičky kvasnic, 1 vejce, rozmícháme a lehce osmahneme. Přilijeme studenou vodu, přidáme bujón, sůl, kmín a libovolnou zeleninu. Vaříme asi 15 minut.

Zeleninová (brokolicová, kedlubnová, květáková, pórková, žampionová...) polévka
Do hrnce dáme trochu másla, osmahneme cibulku, pak přidáme libovolnou zeleninu, takovou, jakou chceme mít polévku (brokolici, kedluben, květák, pórek, žampióny). Osolíme, okmínujeme, můžeme přidat ještě masox. Zalejeme to vodou podle toho, kolik chceme mít polévky, a necháme tak 15 minut vařit. Nakonec můžeme přidat malinko smetany na šlehání a v mléce rozmíchanou lžíci maizeny. (Já to nakonec ještě všechno dohromady umixuju, aby z toho vznikl jemný krém, záleží na vás...)